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1.
High fried food consumption impacts anxiety and depression due to lipid metabolism disturbance and neuroinflammation.
Proc Natl Acad Sci U S A;
120(18): e2221097120, 2023 05 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37094155
2.
Climate change and overfishing increase neurotoxicant in marine predators.
Nature;
572(7771): 648-650, 2019 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31391584
3.
Role of ferroptosis in food-borne mycotoxin-induced toxicities.
Apoptosis;
29(3-4): 267-276, 2024 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38001339
4.
Machine Learning-Assisted Portable Microplasma Optical Emission Spectrometer for Food Safety Monitoring.
Anal Chem;
96(13): 5170-5177, 2024 Apr 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38512240
5.
Screening Method for the Visual Discrimination of Olive Oil from Other Vegetable Oils by a Multispecies DNA Sensor.
Anal Chem;
96(4): 1803-1811, 2024 01 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38243913
6.
Degradation of Listeria monocytogenes biofilm by phages belonging to the genus Pecentumvirus.
Appl Environ Microbiol;
90(3): e0106223, 2024 Mar 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38315006
7.
Towards the Development of a Smart Detergent with Enhanced Safety and Efficiency for Pesticide Residue Removal from Fruits and Vegetables.
Chemphyschem;
25(4): e202300824, 2024 Feb 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38179823
8.
A sensitive monoclonal antibody-based ELISA integrated with immunoaffinity column extraction for the detection of zearalenone in food and feed samples.
Analyst;
149(2): 442-450, 2024 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38099486
9.
Polychlorinated Naphthalenes in Foods from the French Market: Occurrence, Dietary Exposure, and Evaluation of Relative Contributions to Dioxin-like Contaminants.
Environ Sci Technol;
58(3): 1721-1730, 2024 Jan 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38193699
10.
Biomonitoring of Dietary Mycotoxin Exposure and Associated Impact on the Gut Microbiome in Nigerian Infants.
Environ Sci Technol;
58(5): 2236-2246, 2024 Feb 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38252460
11.
Sensitive fluorescence ELISA for the detection of zearalenone based on self-assembly DNA nanocomposites and copper nanoclusters.
Anal Bioanal Chem;
416(4): 983-992, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38127274
12.
Use of a commercial tissue dissociation system to detect Salmonella-contaminated poultry products.
Anal Bioanal Chem;
416(3): 621-626, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37055639
13.
Associated factors with mycotoxin exposure in Spanish population.
Environ Res;
242: 117618, 2024 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37967699
14.
An updated status of currently used pesticides in India: Human dietary exposure from an Indian food basket.
Environ Res;
242: 117543, 2024 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38008203
15.
Quantitative risk ranking of mycotoxins in milk under climate change scenarios.
Environ Res;
245: 117979, 2024 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38142727
16.
A study of the pesticide residues in rapeseeds in China: Levels, distribution and health risk assessment.
Environ Res;
246: 118110, 2024 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38184066
17.
Hazard characterization of Alternaria toxins to identify data gaps and improve risk assessment for human health.
Arch Toxicol;
98(2): 425-469, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38147116
18.
Bacillus licheniformis M2-7 Decreases Ochratoxin A Concentrations in Coffee Beans During Storage.
Curr Microbiol;
81(2): 62, 2024 Jan 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38216774
19.
Fates of attached E. coli o157:h7 on intact leaf surfaces revealed leafy green susceptibility.
Food Microbiol;
119: 104432, 2024 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38225040
20.
Predicting the impact of temperature and relative humidity on Salmonella growth and survival in sliced chard, broccoli and red cabbage.
Food Microbiol;
120: 104495, 2024 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38431315